واصلت أسواق وبورصة الدواجن في مصر، مطلع تعاملات اليوم الإثنين 13 أبريل 2026، تسجيل تراجعات ملحوظة وإيجابية تصب في صالح ميزانية الأسرة المصرية. ففي الوقت الذي حافظت فيه “الفراخ البيضاء” على استقرارها، سجلت “الفراخ الساسو” تراجعاً إضافياً في سعر الكيلو. وجاءت المفاجأة الأكبر في أسعار “البيض”، حيث واصلت انهيارها لتتراجع كرتونة البيض الأحمر بمقدار 5 جنيهات، وتكسر كرتونة البيض الأبيض حاجز الـ 100 جنيه نزولاً في المزرعة، مما يعكس زيادة قوية في المعروض واستقراراً في تكاليف الإنتاج تزامناً مع استعدادات المواطنين لأعياد الربيع.
ثانياً: بورصة الدواجن اللحظية (تحديث أسعار الإثنين)
1. أسعار الدواجن الحية وأجزائها (للكيلو):
| الصنف | سعر المزرعة / البورصة | السعر للمستهلك (تقريبي) | حالة السعر اليوم |
| الدواجن البيضاء | 78 – 79 جنيهاً | 88 – 89 جنيهاً | مستقر |
| الدواجن الساسو (الحمراء) | 105 – 106 جنيهات | 115 – 116 جنيهاً | تراجع (جنيهان) |
| البانيه (شرائح الدجاج) | – | 230 – 240 جنيهاً | مستقر عند مستويات منخفضة |
2. أسعار كرتونة البيض (30 بيضة):
سجلت أسعار البيض اليوم هبوطاً هو الأقوى منذ أسابيع، لتخفف العبء عن المستهلكين:
| نوع البيض | سعر الجملة (البورصة) | السعر للمستهلك | حالة السعر اليوم |
| البيض الأبيض | 98 جنيهاً | 108 جنيهات | تراجع ملحوظ (3 جنيهات) |
| البيض الأحمر | 103 جنيهات | 113 جنيهاً | تراجع قوي (5 جنيهات) |
ثالثاً: فقرة تحليل الخبراء (العوامل الستة وسر التراجع المستمر)
يُرجع خبراء صناعة الدواجن هذا الهبوط المستمر إلى تفاعل 6 عوامل أساسية تتحكم في إيقاع البورصة:
- العرض والطلب: زيادة الإنتاج اليومي للمزارع يقابله هدوء نسبي في الطلب قبل ذروة أسبوع شم النسيم.
- تكاليف الإنتاج (الأعلاف): استمرار انضباط سعر الصرف وتوفر الدولار يضمن استقرار أسعار الذرة والصويا.
- العوامل البيئية (الطقس): وهو عامل حاسم اليوم؛ فالتحذيرات من الموجة الحارة التي ستضرب البلاد وتكسر حاجز الـ 30 درجة (كما رصدنا سابقاً)، تدفع المربين لسرعة التخلص من القطعان الجاهزة للبيع وضخها في الأسواق تجنباً لحالات “النفوق الحراري”، مما زاد من المعروض وخفض السعر.
- العوامل الاقتصادية والسياسية: هدوء الأسواق محلياً وعزل تأثيرات التوترات الدولية عن ملف الأمن الغذائي الداخلي.
- العوامل الصحية: نجاح برامج التحصين البيطري في تقليل الأمراض الوبائية بين الدواجن هذا الموسم.
رابعاً: ماذا بعد؟ (توقعات الأيام القادمة)
من المتوقع أن تشهد الأسواق حالة من التوازن بين العرض والطلب خلال الأيام القليلة القادمة. وتشير المؤشرات إلى أن أسعار البيض قد تستقر عند هذه المستويات المنخفضة أو تشهد تذبذبات طفيفة جداً، بينما سيعتمد سعر الدواجن البيضاء على مدى تأثير الموجة الحارة المرتقبة يومي الأربعاء والخميس على المزارع غير المجهزة بأنظمة التبريد. ويُنصح المستهلكون باقتناص فرصة هذه التراجعات السعرية لتلبية احتياجاتهم.
لمتابعة تحذير الأرصاد الذي دفع المزارع لخفض الأسعار:“تكسر حاجز الثلاثين”.. الأرصاد تطلق إنذاراً عاجلاً بموجة حارة تضرب البلاد وتكشف موعد الذروة (تحديث لحظي)
لمتابعة التخفيضات الكبرى في اللحوم الحمراء قبل الأعياد: استقرار أسعار اللحوم اليوم الأحد في مصر والمنافذ الحكومية تضرب الاحتكار (تحديث لحظي)
لمعرفة الصدمة التي ضربت قطاع البناء بسبب السياسة: “صدمة للمقاولين”.. ارتداد مفاجئ وارتفاع في أسعار الحديد والأسمنت اليوم الأحد وعز يعاود الصعود (تحديث لحظي)
لمتابعة الاستقرار المصرفي الداعم لانخفاض الأعلاف: “الجنيه يتحدى عواصف السياسة”.. تراجع ملحوظ في سعر الدولار والعملات اليوم الأحد بالبنوك المصرية (تحديث لحظي)
لمتابعة أثر التصعيد الدولي على أسواق المال والذهب: “حصار التسليح يكتمل”.. ترامب يهدد الصين بـ “رسوم 50%” لمنع إنقاذ طهران بصواريخ دفاع جوي (تحليل استراتيجي)
