شهدت أسواق اللحوم والمواشي في مصر حالة من الاستقرار النسبي في مستهل تعاملات اليوم السبت، بالتزامن مع وفرة المعروض في المنافذ الحكومية “أمان والزراعة”، واستقرار الطلب في محلات الجزارة الخاصة. ورصدت “إعرف” ملامح السوق التي تظهر تبايناً في الأسعار حسب المنطقة ونوع القطعية.
أولاً: أسعار اللحوم في محلات الجزارة (للكيلو)
تراوحت الأسعار في محلات الجزارة الخاصة بمختلف المحافظات كالتالي:
- اللحم الكندوز: يتراوح بين 380 و450 جنيهاً (حسب القطعية والمنطقة).
- اللحم الضاني: سجل مستويات تتراوح بين 450 و540 جنيهاً.
- اللحم الجملي: استقر عند 320 إلى 400 جنيه.
- الكبدة البلدي: سجلت نحو 400 إلى 450 جنيهاً.
ثانياً: أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية (الخيار الاقتصادي)
تواصل منافذ وزارة الزراعة والتموين وجهاز “أمان” ضخ كميات كبيرة بأسعار مخفضة:
- اللحم البلدي الطازج: يتراوح بين 350 و420 جنيهاً.
- اللحم السوداني المبرد: سجل نحو 280 إلى 300 جنيه.
- اللحم المفروم (منافذ): سجل نحو 280 جنيهاً.
- لحمة الرأس: سجلت نحو 180 جنيهاً.
ثالثاً: أسعار المواشي “قائم” (سوق السبت)
لمربي الماشية والتجار، جاءت أسعار الكيلو “قائم” اليوم كالتالي:
- العجل البقري (بلدي): يتراوح بين 180 و200 جنيه للكيلو.
- العجل الجاموسي: يتراوح بين 160 و175 جنيهاً للكيلو.
- الأغنام (ضاني): سجلت نحو 210 إلى 230 جنيهاً للكيلو.
- الماعز: سجلت نحو 250 جنيهاً للكيلو.
رابعاً: أسعار الأضاحي (تقديرية)
- سعر العجل الكامل: يبدأ من 65,000 جنيه وقد يصل إلى 100,000 جنيه للأوزان الكبيرة.
- سعر الخروف الكامل: يتراوح بين 9,000 و15,000 جنيه حسب الوزن والنوع (بلدي/برقي).
تحليل “إعرف” لحركة السوق
يرى خبراء الثروة الحيوانية أن استقرار الأسعار اليوم يعود إلى:
- المشروعات القومية: نجاح مشروعات البتلو والإنتاج الحيواني في زيادة المعروض المحلي.
- استقرار الأعلاف: ثبات أسعار الصويا والذرة الصفراء محلياً ساهم في تقليل الضغط على المربين.
- المنافسة: دور المنافذ الحكومية في خلق توازن سعري أجبر محلات الجزارة على تثبيت الأسعار لجذب الزبائن.
نصيحة “إعرف” للمستهلكين:
- التنويع: يُنصح بالتوجه للمنافذ المعتمدة (الزراعة والتموين) للحصول على لحوم بلدية بجودة عالية وأسعار تقل بنحو 20% عن الجزارة الخاصة.
- فحص الجودة: تأكد دائماً من وجود الأختام الرسمية على اللحوم لضمان خضوعها للرقابة البيطرية.
إعداد: وحدة الرصد الميداني – موقع إعرف (تنويه: الأسعار المذكورة هي أسعار استرشادية، وتختلف قليلاً من محافظة لأخرى ومن تاجر لآخر).
اقرا ايضا اسعار الخضروات والفاكهة اليوم السبت 4 ابريل
اقرا ايضا اسعار الذهب فى مصر اليوم السبت 4 ابريل
اقرا ايضا اسعار العملات العربية العربية والاجنبية اليوم السبت 4 ابريل
اقرا ايضا استقرار أسعار الحديد والأسمنت بمصر اليوم السبت 4 أبريل
اقرا ايضا “بورصة الدواجن”.. استقرار أسعار الفراخ والبيض في مستهل تعاملات السبت 4 أبريل
اقرا ايضا أجواء ربيعية متقلبة”.. الأرصاد تحذر من نشاط الرياح وارتفاع مؤقت في درجات الحرارة اليوم السبت 4 ابريل
