شهدت أسواق اللحوم الحمراء بمختلف محافظات الجمهورية، خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 14 أبريل 2026، تراجعاً ملحوظاً ومبهجاً في الأسعار، لتدخل الفرحة على قلوب الأسر المصرية تزامناً مع استعدادات أعياد الربيع وشم النسيم. ووفقاً لأحدث البيانات الصادرة عن نشرة بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، سجلت اللحوم (البتلو والكندوز والضاني) انخفاضات متفاوتة وصلت في بعض القطعيات إلى 33 جنيهاً في الكيلو الواحد، مما يعكس حالة من الانضباط ووفرة المعروض داخل الأسواق ومحال الجزارة.
ثانياً: بورصة الجزارين (جداول الأسعار والتراجعات)
للتيسير على متابعي “إعرف نيوز”، نقدم خريطة تفصيلية لمتوسط أسعار اللحوم اليوم وحجم التراجع مقارنة بأسعار الأمس:
1. أسعار اللحوم البتلو (أعلى تراجع بالسوق):
| نوع اللحم | متوسط السعر (للكيلو) | النطاق السعري بالأسواق | التغير عن الأمس |
| البتلو (صافي) | 440 جنيهاً | 350 إلى 500 جنيه | تراجع قوي بقيمة 33 جنيهاً 📉 |
| البتلو (بالعظم) | 407 جنيهات | 320 إلى 480 جنيهاً | تراجع بقيمة 14 جنيهاً 📉 |
2. أسعار اللحوم الكندوز (الأكثر شعبية):
| الفئة العمرية | متوسط السعر (للكيلو) | النطاق السعري بالأسواق | التغير عن الأمس |
| الكندوز (صغير السن) | 432 جنيهاً | 350 إلى 500 جنيه | تراجع بقيمة 15 جنيهاً 📉 |
| الكندوز (متوسط السن) | 407 جنيهات | 320 إلى 460 جنيهاً | تراجع بقيمة 14.5 جنيه 📉 |
| الكندوز (كبير السن) | 362 جنيهاً | 260 إلى 400 جنيه | تراجع بقيمة 15.5 جنيه 📉 |
3. أسعار اللحوم الضأن (الخرفان):
| نوع اللحم | متوسط السعر (للكيلو) | النطاق السعري بالأسواق | التغير عن الأمس |
| الضاني (صافي) | 457 جنيهاً | 390 إلى 600 جنيه | تراجع ملحوظ بقيمة 21 جنيهاً 📉 |
| الضاني (بالعظم) | 427 جنيهاً | 200 إلى 500 جنيه | ارتفاع طفيف جداً بقيمة جنيه واحد 📈 |
ثالثاً: تحليل “إعرف نيوز” (لغز الانهيار السعري وتأثير البنك المركزي)
في غرفة أخبار “إعرف نيوز”، نؤكد أن الأسواق المحلية عبارة عن أوانٍ مستطرقة؛ تتأثر بالسياسات المصرفية والأحداث العالمية. هذا التراجع المبهج في أسعار اللحوم الحرة، والذي يتزامن مع استقرار أسعار الدواجن وتراجع مواد البناء، يأتي كاستجابة فورية لثلاثة عوامل رئيسية:
- السيطرة المصرفية: استقرار سعر صرف الدولار بالبنك المركزي (عند 53.20 جنيه) طمأن مستوردي الأعلاف واللحوم الحية، ومنع أي تقلبات في تكلفة التربية.
- الهدنة العالمية: الأخبار الإيجابية التي غطيناها بشأن تقدم مفاوضات (واشنطن وطهران) أزالت المخاوف من ارتفاع تكلفة الشحن البحري، مما طمأن الأسواق باستمرار تدفق الأعلاف.
- منافذ الدولة: ضخ وزارة الزراعة و”وطنية” لكميات هائلة من اللحوم بأسعار مخفضة (تبدأ من 280 جنيهاً) أجبر الجزارين والسوق الحر على تخفيض أسعارهم للحفاظ على حركة البيع وتجنب ركود البضائع قبل الأعياد.
رابعاً: نصائح هامة للمستهلكين
تنصح هيئة التحرير المواطنين باقتناص فرصة هذه التراجعات السعرية (خاصة في الكندوز والبتلو) لشراء احتياجات الأعياد مبكراً. كما نؤكد على ضرورة مقارنة الأسعار، حيث يُظهر النطاق السعري تفاوتاً كبيراً بين المحلات (الكندوز يبدأ من 260 ويصل لـ 400 جنيه)، لذا يُفضل الشراء من الجزارين الموثوقين أو التوجه لمنافذ الدولة لضمان الجودة والسعر العادل.
لمتابعة بورصة الدواجن والبيض اليوم: خريطة أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء وتعرف على سعر “البانيه” (تحديث لحظي)
لمتابعة الاستقرار المصرفي الداعم لتراجع الأسعار:استقرار أسعار الدولار والعملات الأجنبية بالبنك المركزي اليوم الثلاثاء (تحديث لحظي)
لمتابعة الدعم الحكومي الداعم للقدرة الشرائية: “بشرى سارة لملايين الأسر”.. بدء صرف “تكافل وكرامة” لشهر أبريل غداً الأربعاء لـ 17 مليون مواطن (تفاصيل الاستحقاق)
لمعرفة الحدث العالمي الذي ساهم في استقرار الأسواق: “انفراجة تاريخية توقف طبول الحرب”.. رويترز تفجر مفاجأة: أمريكا وإيران تنجزان 80% من الاتفاق الشامل (تحديث عاجل)
