أسعار الفراخ البيضاء اليوم
تشهد أسواق الدواجن في مصر حالة من الاستقرار الملحوظ خلال تعاملات اليوم الإثنين 11 مايو 2026، بعد موجة من التراجعات شملت كافة الأنواع من الفراخ البيضاء والساسو في بورصة الدواجن الرئيسية. ويأتي هذا الهدوء السعري بالتزامن مع اقتراب موسم عيد الأضحى المبارك وتغير الأنماط الاستهلاكية للمواطنين نحو اللحوم الحمراء، مما أدى لزيادة المعروض من الدواجن. ويرصد موقع “إعرف” في هذا الملف التحليلي الشامل، أسعار الفراخ، البانيه، والكتكوت، مع كشف كواليس التوقعات بانخفاض الأسعار بنسبة 10% خلال الأيام المقبلة
أولاً: بورصة الدواجن اليوم (سعر المزرعة والمستهلك)
سجلت أسعار الفراخ البيضاء مستويات مطمئنة للمواطنين في ختام التعاملات الصباحية، وجاءت كالتالي:
| نوع الدواجن | سعر المزرعة (بالجنيه) | سعر المستهلك (بالجنيه) |
| الفراخ البيضاء | 85 – 86 جنيهاً | 94 – 97 جنيهاً |
| الفراخ الساسو (الحمراء) | 97 – 98 جنيهاً | 105 – 110 جنيهاً |
| الفراخ الأمهات | 80 جنيهاً | 90 جنيهاً |
| الفراخ البلدي | —- | 120 – 135 جنيهاً |
2. جدول أسعار مشتقات الفراخ (للمستهلك)
| المنتج | السعر التقريبي (للكيلو) |
| البانيه | 200 – 230 جنيهاً |
| الأوراك | 90 – 100 جنيهاً |
| شيش طاووق | 210 جنيهاً |
| شيش طاووق (بالجلد) | 164 جنيهاً |
| الدبابيس | 100 جنيهاً |
| الأجنحة | 60 جنيهاً |
| الكبد والقوانص | 125 جنيهاً |
| صدور بالعظم | 160 جنيهاً |
| حمام كداب | 152 جنيهاً |
3. جدول أسعار الكتاكيت اليوم
| نوع الكتكوت | السعر (بالجنيه) |
| كتكوت أبيض (شركات) | 20 – 30 جنيهاً |
| كتكوت أبيض (قطعان) | 15 جنيهاً |
| كتكوت ساسو بيور | 20 جنيهاً |
| كتكوت ساسو | 19 جنيهاً |
| كتكوت جيل ثاني | 18 جنيهاً |
| كتكوت روزي بيور | 17 جنيهاً |
رابعاً: تحليل فني.. لماذا ستنخفض الأسعار بنسبة 10%؟
أكد الأستاذ سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، أن السوق يتجه نحو مزيد من التراجع خلال الفترة المقبلة، وأرجع ذلك لثلاثة أسباب جوهرية رصدها موقع “إعرف”:
- فائض الإنتاج: وجود فائض يقدر بحوالي 200 مليون فرخة حالياً في المزارع.
- موسم عيد الأضحى: تحول القوة الشرائية للمستهلكين نحو اللحوم الحمراء، مما يقلل الطلب على الدواجن ويجبر التجار على خفض الأسعار لتصريف المخزون.
- وفرة المعروض: انتظام دورات الإنتاج الداجني وثبات أسعار الأعلاف، مما ساهم في استقرار التكلفة الإنتاجية.
خامساً: نظرة تحليلية.. الدواجن في قلب المشهد المصري اليوم
بين حرارة الطقس وبرودة الأسعار
يتزامن استقرار أسعار الفراخ اليوم مع موجة حارة تضرب البلاد؛ حيث سجلت موجة حارة تضرب البلاد اليوم الاثنين 11 مايو 2026 وتحذيرات من رياح مثيرة للأتربة. هذا الاستقرار السعري يوفر متنفساً مالياً للأسر المصرية في ظل لهيب الجو؛ خاصة مع استقرار أسعار سلع أخرى؛ حيث سجل االجنيه يضرب من جديد.. هبوط جماعي لأسعار الدولار والعملات العربية والأجنبية في البنوك اليوم الإثنين 11 مايو 2026 واستقر الذهب تراجع طفيف في الصاغة.. أسعار الذهب اليوم الإثنين 11 مايو 2026 ودليل حساب المصنعية والدمغة بدقة بينما حافظت مواد البناء على مستوياتها حيث سجلاستقرار أسعار الحديد والأسمنت اليوم الإثنين 11 مايو 2026 يمنح الضوء الأخضر للمقاولين والمواطنين
الجمهورية الجديدة والتوازن الغذائي
إن استقرار سوق الدواجن، بالتوازي مع مشروعات قومية كبرى مثل المونوريل وتوطين صناعة الدواء في “أتيكو فارما”، يعكس نجاح رؤية الدولة في تحقيق الأمن الغذائي. وبينما يتابع الجمهور حفل بشاير “ليالي مصر”.. طرح تذاكر حفل تامر حسني في القاهرة الجديدة بـ 4 فئات ومفاجأة عالمية بانتظار الجمهور، أو يشاهدون تتويج بيراميدز بثنائية في شباك “زد”.. بيراميدز يتربع على عرش كأس مصر 2026 تظل “لقمة العيش” وتكلفة البروتين هي الشغل الشاغل للمواطن. إن وفرة الإنتاج الداجني، رغم التحديات العالمية مثل أزمة سفينة تفشي فيروس تمنح ثقة أكبر للمستهلك المصري. وفي ظل نصائح الخبراء التربويين خبير تربوي يضع خارطة طريق لطلاب الثانوية العامة 2026 التي تدعو للهدوء النفسي، يأتي استقرار الأسعار ليعزز هذا الاستقرار الأسري والمجتمعي في ظل الجمهورية الجديدة.
ختاماً، يؤكد موقع “إعرف” أن التوقعات تشير إلى أن الوقت القادم هو الأنسب للتخزين المنزلي قبل طفرات الطلب الموسمية. نواصل التزامنا بتقديم أدق التحديثات الخدمية والاقتصادية التي تهم كل بيت في مصر.
