شهدت أسواق الدواجن في مصر اليوم الأحد، 3 مايو 2026، موجة من التراجعات الملحوظة، حيث هبط سعر كيلو الفراخ البيضاء والساسو بقيمة 3 جنيهات دفعة واحدة في مستهل التعاملات الصباحية. ويأتي هذا الانخفاض ليعطي متنفسًا للمستهلكين بعد فترة من التذبذب، وسط توافر كبير في المعروض داخل المزارع والأسواق المحلية.
أولاً: جدول أسعار الدواجن اليوم (أرض المزرعة والمستهلك)
توضح الجداول التالية فروق الأسعار بين الجملة في المزارع وسعر البيع النهائي للجمهور:
نوع الدواجن
السعر في المزرعة (للكيلو)
السعر للمستهلك (تقريبي)
الفراخ البيضاء
88 – 89 جنيهاً
95 – 100 جنيهاً
الفراخ الساسو (الحمراء)
97 – 98 جنيهاً
105 – 110 جنيهاً
الفراخ البلدي
115 – 120 جنيهاً
120 – 135 جنيهاً
الفراخ الأمهات البيضاء
75 جنيهاً
80 جنيهاً
ثانياً: جدول أسعار مشتقات الدواجن والقطعيات
تختلف أسعار “الديسك” حسب المنطقة وتكاليف التجهيز، وجاءت كالتالي:
الصنف (القطعيات)
السعر التقريبي للكيلو
عروض الكميات (أمثلة)
البانيه
225 جنيهاً
3 كيلو بـ 665 جنيهاً
الوراك
105 جنيهاً
5 كيلو بـ 515 جنيهاً
شيش طاووق
220 جنيهاً
—
صدور بالعظم
155 جنيهاً
—
الأجنحة
65 جنيهاً
—
كبدة الدجاج صافي
150 جنيهاً
—
ثالثاً: جدول أسعار الكتاكيت اليوم (بورصة الشركات)
سجل قطاع التسمين تراجعات طفيفة في أسعار بعض الأنواع، وجاءت كالتالي:
نوع الكتكوت
السعر في البورصة
كتكوت أبيض (شركات)
20 – 25 جنيهاً
كتكوت أبيض (قطعان)
13 – 13.5 جنيهاً
كتكوت ساسو بيور
19 – 20 جنيهاً
كتكوت الوادي / الوطنية
23 – 25 جنيهاً
رابعاً: أسعار كرتونة البيض اليوم
نوع البيض
السعر في المزرعة
السعر للمستهلك
البيض الأبيض
91 – 93 جنيهاً
100 – 110 جنيهاً
البيض الأحمر
94 – 96 جنيهاً
105 – 120 جنيهاً
البيض البلدي
—
110 – 125 جنيهاً
لماذا تراجعت أسعار الدواجن اليوم؟ (الإجابة على سؤال المستهلك)
يرجع المحللون في موقع “اعرف الالكتروني” هذا الهبوط المفاجئ إلى عدة عوامل:
زيادة المعروض: طرح دورات تسمين جديدة بكميات كبيرة في المزارع، مما أدى لتفوق العرض على الطلب.
استقرار أسعار الأعلاف: هدوء أسعار الصويا والذرة الصفراء عالمياً ومحلياً قلل من تكلفة الإنتاج على المربين.
تحسن الحالة الجوية: استقرار الطقس ساهم في تقليل نسب الفاقد (النافق) في المزارع، مما زاد من كمية الإنتاج المتاحة.
تحليل الخبراء والتوقعات المستقبلية
تشير القراءة الفنية لبورصة الدواجن إلى أن السوق يتجه نحو “موجة تصحيحية” هابطة. ويتوقع خبراء موقع “اعرف” الآتي:
على المدى القريب: استمرار التذبذب المائل للهبوط الطفيف بنسبة 2-5% إضافية خلال الأسبوع الجاري، خاصة مع استقرار أسعار الصرف.
تحذير للمربين: ينصح الخبراء بضرورة الحذر في عمليات “التسكين” الجديدة للكتاكيت لمراقبة استدامة انخفاض أسعار العلف.
توقعات البيض: استقرار أسعار البيض عند مستوياتها الحالية نظراً لتوفر كميات كبيرة من “بيض المائدة” في المخازن والأسواق.
