عادت أسعار الدواجن البيضاء اليوم الخميس 4 يونيو 2026م (الموافق 18 من ذي الحجة 1447 هـ) للارتفاع مجدداً في البورصة والمزارع والأسواق المصرية ومحلات التجزئة بمستهل التعاملات الصباحية، لتنهي بذلك سلسلة من الانخفاضات المتتالية التي شهدتها الأسواق مؤخراً. وتأتي هذه الموجة الصعودية الجديدة مدفوعة بارتداد قوي في معدلات السحب اليومي وتزايد معدلات الطلب الاستهلاكي من قبل المواطنين عقب انقضاء الهدوء الذي صاحب موسم عيد الأضحى المبارك. ويسهم هذا التحرك السعري في إعادة ترتيب حسابات المربين والمستهلكين على حد سواء، بعد أن سجلت الفراخ البيضاء صعوداً مباشراً بنحو 5 جنيهات في الكيلو الواحد بالمزارع، مما ينهي موجة الهبوط الحاد التي وصلت سابقاً بإجمالي تراجعاتها إلى 26 جنيهاً بالمزارع.
أظهرت البيانات التسعيرية الصادرة عن بورصة الدواجن الرئيسية بالغرف التجارية ارتداداً صعودياً جماعياً في أسعار الطيور، وجاءت خريطة الأسعار التفصيلية في المزارع وللمستهلكين على النحو التالي:
أسعار الفراخ البيضاء اليوم
جدول أسعار الدواجن والطيور والأجزاء في مصر اليوم الخميس:
أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن الارتداد الصعودي الذي سجلته أسعار الدواجن اليوم الخميس يأتي كحركة طبيعية ومباشرة لآليات السوق المفتوح. وأوضح الزيني أن هذا التحرك يستند إلى عدة ركائز استراتيجية:
عوامل العرض والطلب وعودة السحب: يمثل حجم المعروض بالأسواق، ومستويات الطلب، وتكاليف الإنتاج المحركات الأساسية التي تنعكس مباشرة على حركة الأسعار صعوداً أو هبوطاً. وجاء صعود اليوم بنحو 5 جنيهات مدفوعاً بعودة القوة الشرائية وتزايد السحب من قبل المواطنين عقب انقضاء موسم الأضحية.
الاكتفاء الذاتي ومتانة المنظومة: شدد الدكتور ثروت الزيني على أنه رغم كافة الأزمات والتحديات غير المسبوقة التي واجهت القطاع، فإن جمهورية مصر العربية تمتلك اكتفاءً ذاتياً كاملاً وثابتاً من منتجات الدواجن والبيض.
تصدير الفائض وتنافسية الصناعة: من جهته، صرح الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، بأن الدولة المصرية اتخذت حزمة من الإجراءات والخطط التنفيذية الممنهجة للوصول إلى الاكتفاء الذاتي، والبدء الفعلي في تصدير الفائض من منتجات الدواجن إلى الدول الأخرى. وأشار سليمان إلى أن مصر تحتل مكانة متقدمة للغاية في هذه الصناعة الحيوية، لافتاً إلى أن وزير الزراعة يولي اهتماماً بالغاً وكبيراً بملف تصدير الفائض لتعزيز الموارد النقدية.
سادساً: توقعات اتحاد منتجي الدواجن وعلماء الاقتصاد لحركة الأسواق
تشير الدراسات الاستشرافية لعام 2026م الصادرة عن قطاعات الثروة الحيوانية وعلماء الاقتصاد الاستهلاكي إلى توازن المنظومة، وجاءت التوقعات مبنية على ثلاثة محاور:
توقعات التذبذب النطاقي المحكوم: يتوقع مسؤولو الغرف التجارية استمرار تذبذب أسعار الدواجن والبيض بين الهبوط والصعود الطفيف خلال الفترة المقبلة، تزامناً مع استهلاك كميات الأضاحي المخزنة بالمنازل وعودة المواطنين للاعتماد الكامل على الطيور كمصدر رئيسي ومستدام للبروتين اليومي.
رؤية علماء الاقتصاد لآليات الصرف: يرى علماء الاقتصاد الكلي لعام 2026م أن استقرار المعروض العلفي وتدفقات النقد المرنة بالبنوك سيحولان دون حدوث أي قفزات عشوائية أو انفلاتات غير مبررة في بورصة الطيور، مما يضمن استمرار صغار المربين في إدخال كتاكيت الشركات (17-18 جنيهاً) في دورات تسمين جديدة ومتتالية.
توقعات التصدير ودعم المربين: تشير التقديرات الرسمية إلى أن التوسع في ملف تصدير الفائض الداجني لدول الجوار سيحمي المزارع المحلية من خسائر الهبوط الحاد تحت كلفة الإنتاج، مما يحقق سعراً عادلاً للمربي يضمن له البقاء في السوق، وسعراً متوازناً للمستهلك النهائي يتراوح بين 83 و90 جنيهاً للفراخ البيضاء.
سابعاً: ربط الأحداث وتداخل الملفات الاقتصادية بالدولة
إن الارتداد الصعودي المرصود في أسعار الدواجن البيضاء اليوم الخميس يتكامل بشكل وثيق مع المنظومة السلعية والمالية الكلية التي تديرها أجهزة الدولة بالتزامن؛ حيث يرتبط ضبط كلفة التشغيل الداجني مباشرة بمستويات المرونة والانضباط المحققة في النقد الأجنبي وشاشات المصارف المنشورة تفصيلاً في أسعار العملات اليوم الخميس 4 يونيو 2026 في البنوك المصرية وشاشات الصرف الرسمية إذ يضمن ثبات الصرف استقرار كلفة المواد الخام.
الشراء المتوازن وتجنب التخزين الاندفاعي: تناشد منصة “إعرف” جموع المستهلكين وربات البيوت بالشراء المتوازن المعتمد على الاحتياجات الفعلية واليومية؛ نظراً لأن الدولة تتمتع باكتفاء ذاتي كامل ووفرة ضخمة من المعروض، والتكالب الاندفاعي على الشراء هو ما يتسبب في تغذية الموجات الصعودية ورفع الأسعار بالأسواق.
المقارنة والتسوق من الشوادر الكبرى والمنافذ: يُنصح المواطنون بضرورة الشراء من السلاسل التجارية الكبرى والشوادر الحكومية ومنافذ وزارة الزراعة التي تلتزم بأسعار البورصة الرسمية العادلة (83 جنيهاً كحد أدنى للمستهلك في الفراخ البيضاء)، وتجنب محلات التجزئة الفردية التي تبالغ في فرض هوامش ربح مرتفعة تحت ذريعة تكاليف النقل والتوزيع الجغرافي.
أسعار الفراخ اليوم
يعكس الارتداد السعري المحدود في أسعار الدواجن البيضاء اليوم الخميس مدى حركية ومرونة بورصة الطيور بمصر وتفاعلها الطبيعي مع قوى العرض والطلب ومعدلات الاستهلاك لعام 2026م. ستواصل منصة “إعرف” متابعة التحديثات اللحظية لبورصة الدواجن الرئيسية ورصد نبض الأسواق بشتى المحافظات لتقديم التغطيات الإخبارية الدقيقة والتحليلات الاستشارية على مدار الساعة.
