شهدت أسعار الدواجن في مصر حالة من الاستقرار الملحوظ خلال تعاملات اليوم الخميس 23 أبريل 2026، بالتزامن مع إعلان بدء تصدير الإنتاج المحلي إلى دولة قطر لأول مرة. وأفادت غرفة أخبار “إعرف” الخدمية بأن سعر كيلو الفراخ البيضاء سجل 80 جنيهاً للتنفيذ الفعلي في المزارع، ليصل إلى المستهلك بمتوسط 93 جنيهاً. ويأتي هذا الاستقرار مدعوماً بوفيرة الإنتاج التي تصل إلى 4 ملايين دجاجة يومياً، وهو ما نوضحه لكم بدقة عبر الجداول التالية لضمان وصول المعلومة الدقيقة لمتابعينا.
أولاً: جدول أسعار الدواجن والبيض اليوم (تحديث الخميس 23 أبريل)
| الصنف | السعر (المزرعة/الجملة) | السعر للمستهلك (متوسط) |
| الفراخ البيضاء | 80 جنيهاً | 93 جنيهاً |
| الفراخ البلدي | — | 130 جنيهاً |
| البانيه (شرائح) | — | 215 جنيهاً |
| كرتونة بيض أبيض | 84 – 87 جنيهاً | 95 – 100 جنيهاً |
| كرتونة بيض بلدي | 100 – 101 جنيهاً | 110 – 115 جنيهاً |
ثانياً: أسعار أجزاء الدواجن والكتاكيت اليوم
| المنتج | السعر (بالجنيه المصري) | نوع الكتكوت | السعر (بالجنيه المصري) |
| الأوراك | 98 | أبيض (شركات) | 20 – 25 |
| الدبوس | 115 | ساسو بيور | 19 – 20 |
| شيش طاووق | 200 | بط مسكوفي (عمر يوم) | 45 – 46 |
| الأجنحة | 65 | كتكوت روزي بيور | 16 – 17 |
ثالثاً: رؤية الخبراء (تحليل للربط بين “التصدير” واستدامة الاكتفاء الذاتي)
يرى خبراء الإنتاج الداجني أن فتح باب التصدير إلى قطر اليوم الخميس هو “شهادة ثقة” دولية في جودة الدواجن المصرية وتوافقها مع المعايير الصحية العالمية. ويشير المختصون إلى أن تصدير الفائض يساهم في حماية المربين من خسائر انهيار الأسعار نتيجة الوفرة الكبيرة، مما يضمن استمرار دورات الإنتاج واستقرار السوق المحلي على المدى الطويل، خاصة مع استقرار سعر الصرف الذي رصدناه اليوم عند 52.08 جنيهاً للدولار.
ويؤكد المتخصصون أن الوصول بإنتاجية الدواجن إلى 5 ملايين دجاجة يومياً سيعزز من مكانة مصر كمركز إقليمي لهذه الصناعة. كما يرى المحللون أن ثبات الأسعار بالتزامن مع طرح الشهادات البنكية بـ 17.25% وتوقعات “الطقس المتقلب” التي رصدناها اليوم، يمنح المستهلك قدرة أفضل على تدبير احتياجاته قبل “إجازة 25 أبريل” القادمة، وهي الرؤية التي نتابع انعكاساتها بدقة لنقلها لمتابعينا.
رابعاً: تحليل غرفة أخبار “إعرف” (الدواجن المصرية تغزو الأسواق الخارجية)
في غرفة أخبار “إعرف”، نرى أن انطلاق شحنات الدواجن إلى قطر يمثل تطبيقاً عملياً لسياسة “توطين الصناعة وتنمية الصادرات” التي تتبناها الدولة. نحن نرى أن بقاء سعر الفراخ البيضاء للمستهلك عند 93 جنيهاً هو رقم عادل جداً في ظل ارتفاع تكاليف النقل والخدمات التي رصدناها في قطاعات أخرى اليوم (مثل الحديد والأسمنت).
إن الربط بين “وفرة الإنتاج” و”فتح أسواق خارجية” يثبت أن منظومة الأمن الغذائي في مصر تسير في الاتجاه الصحيح. وهذا التوجه ينسجم مع رؤيتنا في تقديم تغطية خدمية تربط بين بورصة المزارع وسلة مشترياتك اليومية. وبصفتنا منصة تتابع نبض الأسواق، نؤكد أن التصدير لن يؤثر على الكميات المتاحة محلياً بفضل الفائض الضخم، مع استمرارنا في رصد كافة تحديثات شعبة الدواجن لحظة بلحظة لضمان وصول المعلومة الدقيقة لك في الوقت المناسب.
خامساً: ماذا بعد؟ (توقعات سوق الدواجن لنهاية أبريل)
تتوقع هيئة التحرير بناءً على معطيات السوق التطورات التالية:
- ثبات سعري: استقرار الفراخ البيضاء حول مستوى 80 جنيهاً بالمزرعة خلال عطلة نهاية الأسبوع.
- انتعاش الصادرات: ترقب فتح أسواق جديدة في الخليج وأفريقيا بعد نجاح التجربة القطرية.
- استقرار البيض: بقاء أسعار كراتين البيض عند مستوياتها المنخفضة (تحت الـ 100 جنيه للكرتونة) بفضل وفرة المعروض.
- تحسن الإنتاجية: استمرار زيادة معدلات “تسكين الكتاكيت” في المزارع مع تحسن جودة اللقاحات والأعلاف المتوفرة.









