“هبوط جديد في بورصة الدواجن”.. تراجع أسعار الفراخ البيضاء والساسو اليوم الجمعة 17 أبريل (تحديث لحظي)

شهدت أسواق الدواجن في مصر حالة من التراجع الملحوظ خلال تعاملات اليوم الجمعة 17 أبريل 2026، حيث انكسرت موجة الاستقرار التي سادت خلال الأيام الماضية لتسجل الفراخ البيضاء والساسو انخفاضاً قدره 3 جنيهات للكيلو. وأوضحت بيانات بورصة الدواجن أن هذا التراجع يأتي في ظل تحسن تدفقات الأعلاف واستقرار تكاليف الإنتاج، مما انعكس إيجاباً على الأسعار النهائية للمستهلك. ويتابع المواطنون هذه التحديثات باهتمام كبير تزامناً مع المتغيرات الاقتصادية الحالية، كما تابعنا في تقريرنا الشامل حول تراجع أسعار العملات الأجنبية، مما ساهم في خفض تكلفة الاستيراد لمدخلات الإنتاج الداجني، وهو ما يبشر بمزيد من الاستقرار في أسعار البروتين الأبيض خلال الفترة القادمة.

ثانياً: جدول أسعار الفراخ اليوم في مصر (تحديث لحظي)

يوضح الجدول التالي أسعار الدواجن في البورصة والمزارع مقابل أسعار البيع للمستهلك في الأسواق:

ثالثاً: أسعار طبق البيض اليوم الجمعة 17 أبريل

شهدت أسعار البيض استقراراً عند مستوياتها الأخيرة في تعاملات اليوم، وجاءت كالتالي:

• كرتونة البيض الأحمر: سجلت نحو 98 جنيهاً جملة، لتباع للمستهلك بنحو 108 جنيهات.
• كرتونة البيض الأبيض: سجلت نحو 92 جنيهاً جملة، لتباع للمستهلك بنحو 102 جنيهات.
• البيض البلدي: استقرار عند مستويات (يتم وضع السعر) جنيهاً للكرتونة، وهو ما يتقاطع مع ما رصدناه سابقاً بشأن مبادرات الدولة لتوفير السلع الأساسية بأسعار مخفضة في المنافذ الرسمية لضبط إيقاع السوق.

رابعاً: رؤية الخبراء (العوامل المؤثرة على انخفاض الأسعار)

يرى خبراء قطاع الثروة الداجنة أن التراجع الحالي في الأسعار هو نتاج طبيعي لزيادة المعروض وتراجع الطلب النسبي بعد انقضاء مواسم الذروة. ويشير المحللون إلى أن استقرار أسعار الذرة والصويا عالمياً ومحلياً وفر بيئة آمنة للمربين لاستعادة وتيرة الإنتاج، مما قلل من مخاطر “فجوة العرض” التي كانت ترفع الأسعار سابقاً.

ويؤكد المتخصصون أن العوامل البيئية وتحسن حالة الطقس ساهمت في خفض نسب النافق في المزارع، مما قلل من تكلفة “المخاطرة” على المنتج. كما يرى المحللون أن زيادة التدفقات النقدية، كما أشرنا في تغطيتنا لقرار مؤسسة التمويل الدولية بضخ استثمارات ضخمة، ساعدت الشركات الكبرى في تأمين احتياجاتها من المواد الخام بأسعار عادلة، وهو ما ينعكس حالياً في صورة انخفاضات متتالية يلمسها المواطن البسيط في الأسواق الشعبية.

خامساً: تحليل غرفة أخبار “اعرف” (الأمن الغذائي وتوازن الأسعار)

نحن في غرفة أخبار “اعرف”، نرى أن تراجع أسعار الدواجن اليوم هو خطوة هامة نحو تحقيق التوازن في سلة الغذاء المصرية؛ فالدواجن تمثل المصدر الأسرع والأرخص للبروتين لقطاع عريض من المواطنين. نحن نرى أن الرقابة الصارمة على حلقات التداول من “المزرعة إلى المستهلك” هي الضمانة الوحيدة لمنع أي تلاعب في هذه الانخفاضات.

إن الربط بين توافر مستلزمات الإنتاج وبين سعر الصرف، كما تابعنا في تحليلنا للقاءات المسؤولين الأخيرة، يؤكد أن الدولة وضعت ملف “البروتين الداجني” كأولوية قصوى ضمن خطة الأمن الغذائي. وهذا التوجه ينسجم تماماً مع رؤية الجمهورية الجديدة في دعم المشروعات الإنتاجية الصغيرة والمتوسطة، وتوفير مظلة حماية للمربين من تقلبات الأسعار العالمية، بما يضمن استدامة الصناعة وتوافر المنتج بأسعار تنافسية.

سادساً: ماذا بعد؟ (توقعات بورصة الدواجن خلال الفترة القادمة)

تتوقع هيئة التحرير بناءً على القراءة الفنية للسوق وتحركات تكاليف الإنتاج التطورات التالية:

1. استمرار موجة الانخفاض: من المتوقع أن تشهد الأسعار تراجعات طفيفة أخرى مع بداية الأسبوع القادم في حال استقرار معدلات العرض الحالية.
2. ثبات أسعار البيض: من المرجح استقرار سعر الكرتونة عند مستوياتها الحالية لفترة أطول، وهو ما يدعم ميزانية الأسر المصرية التي نتابع احتياجاتها لحظة بلحظة.
3. تأثير العوامل الصحية: استمرار حملات التحصين وتوافر اللقاحات سيضمن استقرار الإنتاج وتفادي أي أزمات وبائية قد ترفع الأسعار.
4. تحسن القوة الشرائية: هدوء الأسعار سيسهم في زيادة معدلات الاستهلاك، كما أشرنا في تغطيتنا لنتائج لقاءات واشنطن الأخيرة حول تحسين القدرة الشرائية للمواطنين في ظل الإصلاحات الاقتصادية.