“اللحوم البلدي والمستوردة في ميزان الاستقرار” أسعار البتلو والجملي والكندوز في الأسواق ومنافذ الدولة اليوم السبت 25 ابريل (تحديث لحظي)

سجلت أسعار اللحوم بكافة أنواعها استقراراً ملحوظاً في الأسواق المصرية اليوم السبت 25 أبريل 2026، وذلك وفقاً لآخر تحديثات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. وأفادت غرفة أخبار “إعرف” الاقتصادية بأن هناك وفرة كبيرة في المعروض داخل المنافذ الحكومية (وطنية والزراعة) بأسعار مخفضة لتلبية احتياجات المواطنين في يوم العطلة الرسمية، وهو ما نوضحه لكم بالتفصيل في تقريرنا التالي.

أولاً: قائمة أسعار اللحوم في محلات الجزارة (تحديث السبت 25 أبريل 2026)

ثانياً: أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية (الملاذ الآمن للميزانية)

تقدم منافذ “وطنية” ووزارة الزراعة بدائل اقتصادية بجودة عالية تساهم في ضبط إيقاع السوق:

• منافذ وزارة الزراعة: سجل الكندوز 350 جنيهاً، بينما بلغ المفروم 230 جنيهاً، والكبدة 250 جنيهاً.
• منافذ وطنية: سجل اللحم البقري 280 جنيهاً، والموزة 295 جنيهاً، وعِرق الفلتو 350 جنيهاً.

ثالثاً: تحليل غرفة أخبار “إعرف” (اللحوم وتوازن القوى الشرائية)

في غرفة أخبار “إعرف”، نرى أن استقرار أسعار اللحوم اليوم السبت هو ثمرة لجهود الدولة في توفير الرؤوس الحية وزيادة المعروض بالمنافذ. نحن نرى أن ثبات سعر الجملي عند 350 جنيهاً يمثل خياراً ممتازاً لربات البيوت كبديل للكندوز المرتفع نسبياً. إن الربط بين “تراجع أسعار البيض” (الذي رصدناه في تقريرنا السابق) واستقرار اللحوم، يمنح ميزانية الأسرة المصرية “نفساً طويلاً” في ذكرى تحرير سيناء.

إن الربط بين “عيد تحرير سيناء” اليوم وتوافر السلع الاستراتيجية، يثبت نجاح منظومة الأمن الغذائي في مواجهة التحديات العالمية التي حذرت منها الأمم المتحدة أمس. وهذا التوجه يوافق رؤيتنا في تقديم تغطية شاملة تربط بين “المجازر” و”مائدة المواطن”. وبصفتنا منصة تتابع نبض الأسواق، نؤكد أن المنافسة بين القطاع الخاص والمنافذ الحكومية تصب في مصلحة المستهلك النهائي، مع استمرارنا في رصد كافة تحديثات “شعبة القصابين” لحظة بلحظة لضمان وصول المعلومة الدقيقة لك في الوقت المناسب.

رابعاً: نصائح “إعرف” عند شراء اللحوم في “يوم الحرارة”

1. المنافذ الحكومية أولاً: ننصح بالتوجه لمنافذ وزارة الزراعة و”وطنية” للحصول على لحوم مضمونة وبفارق سعري يصل لـ 100 جنيه في الكيلو عن الجزارة الخاصة.
2. التخزين والطقس: مع توقعات الأرصاد بموجة حارة اليوم (32° في القاهرة و38° جنوباً)، يجب شراء اللحوم في نهاية جولة التسوق ووضعها في “أكياس حرارية” أو مبردة لحين الوصول للمنزل.
3. فحص اللون: تأكد من أن اللحم البلدي يتميز باللون الأحمر الزاهي والدهون البيضاء الناصعة، وتجنب اللحوم ذات الألوان القاتمة أو المائلة للازرقاق.
4. المفروم الجاهز: يفضل شراء اللحم و”فرمه” أمام عينيك لدى الجزار لضمان الجودة ونسبة الدسم المناسبة لك، خاصة مع تفاوت أسعار المفروم (330 – 460 جنيهاً).