سجلت أسعار الفراخ البيضاء اليوم الاثنين 25 مايو 2026م (الموافق 8 من ذي الحجة 1447 هـ) تراجعات حادة وموجة هبوط غير مسبوقة في بورصة الدواجن والمزارع والأسواق المحلية بمختلف محافظات الجمهورية. ويأتي هذا الانهيار المفاجئ في القيمة البيعية بالتزامن مع بدء التنازل العكسي لحلول عيد الأضحى المبارك، حيث يتبدل السلوك النمطي للاستهلاك العائلي نحو توفير الأضاحي واللحوم الحمراء، مما أحدث فائضاً ضخماً في المعروض من الطيور الحية بمحطات التسمين مقابل هدوء حركة السحب. وتمثل هذه المستويات السعرية الممتصصة فرصة ذهبية للمستهلكين والتدابير المنزلية الراغبة في شراء وتخزين اللحوم البيضاء وأجزاء البانيه بأسعار اقتصادية مخفضة تضمن التوازن في ميزانية الأسرة.
ثانياً: النشرة الرقمية لأسعار الفراخ بمختلف سلالاتها اليوم (مزرعة ومستهلك)
شهدت أسواق التجزئة ومحلات بيع الطيور الحية انخفاضاً ملموساً في كافة الفئات البيعية، توازياً مع الحركة المرنة لبورصة الدواجن الرئيسية، وجاءت النشرة السعرية المعتمدة لتعاملات الصباح على النحو التالي:
أسعار الفراخ البيضاء اليوم
جدول تفصيلي لأسعار كيلو الدواجن في مصر اليوم الاثنين:
صنف وسلالة الدواجن المتداولة
سعر الجملة في المزارع (بالجنيه)
سعر البيع للمستهلك في الأسواق
طبيعة الحركة ومعدلات الوفرة بالمحلات
الفراخ البيضاء (التسمين)
67 إلى 68 جنيهاً
72 إلى 80 جنيهاً
تراجع ملحوظ يشجع على الشراء والتخزين المنزلي
الفراخ الساسو (الحمراء)
75 إلى 76 جنيهاً
80 إلى 100 جنيه
انخفاض بقيمة 10 جنيهات كاملة في الكيلو الواحد
الفراخ البلدي (الحر)
85 جنيهاً (كحد أدنى)
100 إلى 101 جنيه
هبوط توازني مريح يلبي رغبات محبي الطيور الريفية
جدول أسعار كيلو البانيه وأطباق بيض المائدة اليوم:
أسعار البيض اليوم
اسم المنتج الداجني المتداول
سعر الجملة / المزرعة (بالجنيه)
سعر البيع النهائي للمستهلك بالأسواق
كيلو الفراخ البانيه (مجهز)
160 جنيهاً (متوسط الجملة)
180 إلى 220 جنيهاً (حسب المنطقة)
كرتونة البيض الأحمر
90 جنيهاً
105 جنيهات (بدلاً من 140 جنيهاً سابقاً)
كرتونة البيض الأبيض
75 إلى 85 جنيهاً
100 جنيه (تراجع قياسي يتجاوز 50%)
كرتونة البيض البلدي
135 جنيهاً
150 جنيهاً
ثالثاً: تصريحات اتحاد منتجي الدواجن ورصد واقع الثروة الداجنة لعام 2026م
وفي سياق متصل، زف الاتحاد العام لمنتجي الدواجن أخباراً سارة للمواطنين بشأن استدامة تأمين بروتين المائدة؛ حيث أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن قطاع الدواجن الحية وبيض المائدة الطازج يمثل سلعاً ذات طبيعة إنتاجية مرنة للغاية وتتحرك صعوداً وهبوطاً بموجب آليات العرض والطلب الصافية.
وأوضح نائب رئيس الاتحاد أن الأسواق المحلية تشهد حالياً ذروة “موسم اللحوم الحمراء”، حيث تركز البيوت المصرية نفقاتها لتجهيز اللحوم والأضاحي، مما ترتب عليه تراجع طبيعي ومؤقت في معدلات استهلاك الطيور، لافتاً إلى أن حجم الإنتاج الداجني الداخلي للعام الجاري 2026م سجل قفزة ونمواً بنسبة تفوق 20% مقارنة بالعام الماضي، مما صنع فائضاً كبيراً بالمزارع دفع بالدولة إلى فتح أبواب التصدير الخارجي لأسواق دول إفريقية وآسيوية في صورة دواجن مجمدة ومصنعات وبيض مائدة وكتاكيت، مشدداً على أن هذا الهبوط مستمر لفترة تتراوح بين أسبوع إلى أسبوعين بعد العيد حتى تعود معدلات السحب لطبيعتها.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم
رابعاً: توقعات خبراء التغذية وعلماء الاقتصاد الداجني لمسار الأسعار
تشير الدراسات التحليلية الصادرة عن كبار خبراء الاقتصاد الزراعي وعلماء الإنتاج الحيواني لعام 2026م إلى أن أسواق الثروة الداجنة تتجه نحو ثبات سعري منخفض ومريح طوال الربع الثالث من العام، وجاءت الرؤى الاستشرافية مبنية على ثلاثة محاور:
توقعات علماء الاقتصاد بشأن كلفة الأعلاف والمدخلات: يرى علماء الاقتصاد أن الثبات الهيكلي الحالي في أسعار الصرف بالبنوك يسهم في خفض وتأمين كلفة استيراد الحبوب الاستراتيجية كذرة الصويا والذرة الصفراء، متوقعين أن تستمر أسعار الأعلاف عند مستويات منخفضة، مما يحمي المربين من الخسائر برغم هبوط أسعار الطيور الحية بالبورصة ويضمن استدامة دورتهم الإنتاجية.
رؤية خبراء التداول ومستويات الطلب بعد العيد: يتوقع خبراء التسمين الداجني أن تحافظ أسعار الفراخ البيضاء اليوم على مستوياتها المتدنية دون تخطي حاجز الـ 80 جنيهاً للمستهلك حتى انقضاء أيام التشريق وعطلة العيد، نظراً لأن نمط الاستهلاك العائلي سيظل متمحوراً حول اللحوم الحمراء، مما يجبر الحلقات الوسيطة على خفض هوامش ربح التجزئة لإنعاش حركات البيع السريع.
أثر التغيرات المناخية على دورات التربية: يشير علماء المناخ والبيئة إلى أن التزام المزارع بتطبيق إرشادات التهوية والتبريد الحديثة أسهم في خفض معدلات النافق بشكل ملحوظ خلال الأيام الحالية، مما يضمن تدفق كميات قياسية من الأوزان التسويقية الممتازة للأسواق لعام 2026م ويمنع أي نقص في المعروض.
خامساً: ربط الأحداث وتداخل الملفات الاقتصادية بالدولة
إن الانهيار الإيجابي المحقق في أسعار الفراخ البيضاء اليوم يتداخل بشكل وثيق مع المنظومة المالية والاجتماعية التي تديرها أجهزة الدولة بالتزامن؛ حيث يستفيد هبوط أسعار الغذاء مباشرة من موجة التراجع الرسمية المعتمدة بالبنك المركزي والمنشورة تفصيلاً في تراجع أسعار العملات اليوم الإثنين 25 مايو 2026 في البنك المركزي المصري إذ يسهم انخفاض كلفة الصرف في خفض أسعار مدخلات التشغيل بالمزارع.
مراجعة وتدقيق أسعار التجزئة بالمحلات: تناشد منصة “إعرف” جميع المستهلكين بضرورة مراجعة منافذ بيع متعددة قبل الشراء؛ حيث يتراوح السعر العادل لكيلو الفراخ البيضاء للمستهلك بين 72 إلى 80 جنيهاً كحد أقصى، وينبغي الامتناع عن الشراء من المحلات التي تبالغ في إضافة هوامش ربح عشوائية تتجاوز هذه الحدود القانونية المستندة لبيانات اتحاد منتجي الدواجن لعام 2026م.
إجراءات التحصين والرعاية البيطرية الصيفية: يُنصح صغار المربين بالمحافظات بضرورة استغلال تراجع أسعار الكتاكيت ومدخلات الإنتاج لبدء دورات تربية جديدة عقب انتهاء عطلة العيد، مع الالتزام التام بتطبيق جداول التحصينات السيادية المعتمدة من الهيئة العامة للخدمات البيطرية لضمان سلامة القطيع ضد الإجهاد الحراري.
أسعار الفراخ اليوم
يعكس الهبوط القياسي في أسعار الفراخ البيضاء والبانيه اليوم الاثنين مدى نجاح السياسات الإنتاجية في بناء منظومة أمن غذائي قوية ومستدامة تلبي تطلعات المستهلك المصري لعام 2026م. ستواصل منصة “إعرف” متابعة نبض بورصة الدواجن وغرف العمليات التجارية لحظة بلحظة لتقديم التغطيات الإخبارية الدقيقة والتحليلات الاستشارية على مدار الساعة.
