أسعار الخضراوات والفاكهة واللحوم والدواجن والأسماك اليوم السبت 4 يوليو 2026م بالأسواق

شهدت أسعار السلع الغذائية الأساسية من المحاصيل البستانية والفاكهة الصيفية، إلى جانب بورصة البروتينات البيضاء والحمراء والمأكولات البحرية في الأسواق التجزئية ومنافذ الجملة لجمهورية مصر العربية، بمستهل تعاملات اليوم (السبت، الموافق 4 يوليو 2026م)، حالة من التفاوت السعري الملحوظ؛ حيث أظهرت التحديثات الصباحية الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء وبورصة الدواجن المركزية، تراجعاً مرناً في بعض أصناف الخضراوات الحيوية كالطماطم، مقابل تحركات طفيفة في أسعار الفراخ البيضاء لعام 2026م. ويأتي تتبع أسعار الخضراوات والفاكهة واللحوم والدواجن والأسماك في مصر اليوم السبت بالأسواق وبورصة الجملة في مقدمة اهتمامات ربات البيوت والمستهلكين لترتيب الميزانية الأسبوعية بانتظام.

وتكشف المؤشرات الميدانية بأسواق التجزئة وسوق العبور، عن توافر ضخم في المعروض السلعي، بفضل انتظام حركة الحصاد الصيفي للبلاد، مما يساهم في إحداث توازن نقدى وخدمي متميز يخدم المواطنين بشتى أرجاء الجمهورية.

ثانياً: النشرة الرسمية لأسعار الخضراوات اليوم بمصر

أعلنت بوابة الأسعار المحلية التابعة لمجلس الوزراء كلف تداول الخضراوات الأساسية بأسواق التجزئة، وجاءت البيانات الدقيقة على النحو التالي:

جدول أسعار الخضراوات اليوم بالأسواق:

ثالثاً: النشرة الرسمية لأسعار الفاكهة اليوم بالأسواق

سجلت بورصة المحاصيل البستانية الصيفية ارتفاعاً جزئياً وفق التحديث المالي الأخير لبوابة الأسعار، وجاءت لائحة الأسعار كالتالي:

جدول أسعار الفاكهة اليوم في مصر:

رابعاً: أسعار الدواجن والبيض اليوم ببورصة الدواجن

أظهرت شاشات تداول بورصة الدواجن المركزية تحركاً صعودياً طفيفاً في قيمة الفراخ البيضاء بقيمة جنيهين، وجاءت البيانات كالآتي:

• الفراخ البيضاء: سجلت في أرض المزرعة ما بين 60 و 61 جنيهاً للكيلو، لتصل إلى المستهلك النهائي بداخل الأسواق بسعر يتراوح بين 70 و 74 جنيهاً.
• الفراخ الساسو (الحمراء): استقرت في البورصة بين 80 و 81 جنيهًا للكيلو، وتُباع للمستهلك بأسواق التجزئة ما بين 90 و 91 جنيهاً.
• كيلو البانيه (مخلل الدواجن): يتراوح سعره اللحظي بين 230 و 270 جنيهاً باختلاف النطاق الجغرافي والمحافظة.
• طبق البيض الأحمر: سجل 94 جنيهاً جملة، ويصل للمستهلك بنحو 105 جنيهات.
• طبق البيض الأبيض: سجل 82 جنيهاً جملة، ويُباع للمستهلك بسعر 95 جنيهاً.

خامساً: أسعار الأسماك واللحوم الحمراء بالأسواق

تواصل اللحوم والمأكولات البحرية تقديم مستويات عرض مستقرة تلبي احتياجات المستهلكين، وجاءت المؤشرات الحالية على النحو التالي:

جدول أسعار الأسماك والمأكولات البحرية:

أسعار اللحوم الحمراء اليوم بمصر:

• اللحم الكندوز البلدي: يتراوح ما بين 400 و 450 جنيهاً للكيلو.
• المفروم البلدي والكبدة البلدي: يسجلان مستويات تتراوح بين 350 و 450 جنيهاً للكيلو.
• اللحم الضأن والبتلو: يتأرجحان بين 350 و 477 جنيهاً للكيلو بحسب القطعية والمنطقة.
• المنافذ الحكومية ومنافذ التطوير: تبدأ الأسعار المخفضة بها من 295 جنيهاً للكيلو لدعم حوكمة المعيشة.

سادساً: ربط المؤشرات السلعية بكافة الملفات الاقتصادية والخدمية بالدولة

إن هذا التفاوت والوضوح الرقمي المحقق في أسعار الخضراوات والفاكهة واللحوم لدواجن والأسماك في مصر اليوم السبت بالأسواق وبورصة الجملة يرتبط ارتباطاً تفاعلياً وثيقاً بكافة النشرات والقرارات المالية والإنشائية المنشورة بالتزامن على منصة “إعرف”؛ حيث تتلاقى تكلفة الغذاء مباشرة مع اللائحة الاستراتيجية لمواد التشييد الموضحة بـأسعار طن الحديد والأسمنت بسوق مواد البناء اليوم السبت 4 يوليو 2026م

ثامناً: نصائح استراتيجية للمستهلكين عند التسوق الذكي بالأسواق

لضمان الحصول على أعلى جودة من المحاصيل والأغذية البروتينية بأفضل كلفة مالية، يوصي خبراء التموين والتغذية باتباع الآتي:

• التسوق المبكر بأسواق التجزئة: يُفضل دائماً النزول للأسواق بمستهل التعاملات الصباحية للحصول على السلع الطازجة بداخل بورصة الخضار والأسماك قبل تعرضها للعوامل الجوية وحرارة الصيف لعام 2026م.
• الشراء بحسب الاحتياج الفعلي: يُنصح المواطنون بعدم تخزين كميات ضخمة من الفاكهة سريعة التلف كالخوخ والبطيخ، والاستعاضة عن ذلك بالشراء الدوري المنتظم لضمان استقرار الفاتورة الشهرية وتفادي الهدر الغذائي.

تظهر الأسواق الغذائية والبروتينية بجمهورية مصر العربية استقراراً تنظيمياً متميزاً يعكس نجاح سلاسل الإمداد الوطنية في توفير متطلبات المواطنين لعام 2026م. وستواصل منصة “إعرف” متابعة أسواق العبور وبورصة الدواجن لحظة بلحظة لتقديم التغطيات الحية والموثوقة لجمهورها على مدار الساعة.

المصدر http://www.fedcoc.org.eg/