أسعار الفراخ البيضاء اليوم
تستمر حالة التفاؤل في سوق البروتين الأبيض بمصر اليوم الثلاثاء 12 مايو 2026، حيث تواصل أسعار الفراخ البيضاء رحلة الهبوط التدريجي لليوم الثالث على التوالي. هذا الانخفاض يأتي كمتنفس للمستهلكين في ظل موجة الحر الشديدة التي تشهدها البلاد، ويعكس حالة من التوازن بين العرض الكثيف والطلب المعتدل. ويرصد موقع “إعرف” في هذا التقرير كافة تفاصيل الأسعار والتحليلات الفنية لمستقبل السوق.
أولاً: أسعار الفراخ الحية (بالمزرعة وللمستهلك)
سجلت الأسعار الحية استقراراً مائلاً للانخفاض، وجاءت كالتالي:
| نوع الدواجن | السعر في المزرعة (للكيلو) | السعر للمستهلك (متوسط) |
| الفراخ البيضاء | 80 – 81 جنيهاً | 88 – 95 جنيهاً |
| الفراخ الساسو (الحمراء) | 95 – 96 جنيهاً | 105 – 110 جنيهاً |
| الفراخ البلدي | 100 جنيه | 120 – 130 جنيهاً |
ثانياً: أسعار مشتقات الفراخ والتقطيع اليومي
تختلف أسعار التجزئة حسب المنطقة، ولكنها سجلت اليوم المتوسطات التالية:
| اسم المنتج (المشتقات) | السعر المتداول اليوم (للكيلو) |
| البانيه | 215 جنيهاً |
| الشيش طاووق | 200 جنيه |
| شيش طاووق (بالجلد) | 150 جنيهاً |
| الأوراك | 96 جنيهاً |
| صدور بالعظم | 155 جنيهاً |
| الكبد والقوانص (مشكل) | 120 جنيهاً |
| الكبدة (منفردة) | 150 جنيهاً |
| القوانص (منفردة) | 70 جنيهاً |
| الأجنحة | 60 جنيهاً |
ثالثاً: أسعار الكتاكيت والبط اليوم
شهدت بورصة الكتاكيت تبايناً ملحوظاً بين إنتاج الشركات والقطعان:
| نوع الكتكوت | سعر اليوم (بالجنيه) |
| كتكوت أبيض (شركات) | 30 جنيهاً |
| كتكوت أبيض (قطعان) | 13.5 جنيه |
| كتكوت ساسو بيور | 20 جنيهاً |
| كتكوت ساسو | 19 جنيهاً |
| كتكوت جيل ثاني | 18 جنيهاً |
| كتكوت روزي بيور | 17 جنيهاً |
| بط مسكوفي (عمر يوم) | 46 جنيهاً |
| بط فرنساوي بيور (عمر يوم) | 23 جنيهاً |
رابعاً: أسعار كرتونة البيض اليوم
استقر البيض عند مستويات متوازنة في المزارع والأسواق:
| نوع البيض | السعر في المزرعة (للكرتونة) | السعر للمستهلك (متوسط) |
| البيض الأبيض | 98 – 100 جنيه | 110 جنيهاً |
| البيض الأحمر | 100 – 102 جنيه | 115 جنيهاً |
| البيض البلدي | 122 – 123 جنيه | 130 جنيهاً |
خامساً: لماذا انخفضت الأسعار؟ (تحليل الخبراء)
يشير خبراء شعبة الدواجن إلى أن هذا الهبوط ناتج عن زيادة كميات المعروض من “الدورات الإنتاجية” التي اكتملت مؤخراً. كما ساهم استقرار أسعار الصرف، والذي رصدناه في تقرير خريطة أسعار العملات اليوم الثلاثاء 12 مايو 2026.. تحركات في سعر الدولار والريال السعودي بالبنوك المصرية، في خفض تكاليف الأعلاف. وبسبب تحذير من “ذروة الارتفاع”.. الأرصاد تعلن طقس الثلاثاء 12 مايو 2026 والحرارة تصل لـ 42 درجة في الظل اليوم، يميل المربون لتصريف الإنتاج بسرعة لتجنب مخاطر “الإجهاد الحراري”، مما أدى لزيادة العرض المؤقتة في الأسواق.
سادساً: فقرة التوقعات.. إلى أين تتجه بورصة الدواجن؟
تشير المعطيات الحالية إلى استمرار حالة الاستقرار المائل للهبوط الطفيف خلال الأسبوعين القادمين، مع توقعات بأن يكسر سعر كيلو الفراخ البيضاء حاجز الـ 85 جنيهاً للمستهلك بشكل دائم قبل نهاية مايو. أما بالنسبة للمشتقات مثل “البانيه”، فمن المتوقع أن تشهد تراجعات إضافية لتصل إلى 200-205 جنيهاً في حال استقرار أسعار الطاقة والأعلاف العالمية.
سابعاً: “إعرف” يربط الخيوط.. الاقتصاد والحياة في مصر
تأتي انفراجة أسعار الدواجن اليوم لتقدم دعماً حقيقياً لميزانية الأسرة المصرية في وقت تشتد فيه حرارة الجو، حيث بلغت 42 درجة في الصعيد. وهذا الاستقرار الغذائي يتكامل مع نجاحات الدولة السيادية في حماية أصولها، مثل خبر مصر تسترد 30 ألف قطعة أثرية خلال 10 سنوات وتتحرك للاستفادة من القانون الفرنسي الجديد مؤخراً، في رسالة تؤكد أن تأمين “الحاضر” يسير جنباً إلى جنب مع حماية “الماضي”.
وفي الجانب الرياضي، تشتعل حماسة الملايين مع اقتراب موعد مباراة الزمالك وإتحاد العاصمة في إياب نهائي الكونفدرالية والقنوات الناقلة السبت المقبل، في لقاء يمثل أولوية للجماهير. كما تواصل وزارة التربية والتعليم خططها عبر التوسع في بحلول سبتمبر 2026.. 100 مدرسة يابانية في مصر وتعميم “نموذج الرياضيات العالمي” على كافة المدارس الحكومية لتطوير جيل قادر على فهم متغيرات الاقتصاد العالمي، مثل الكرملين يجدد دعوة ترامب لزيارة موسكو وأوروبا تترقب “اجتماع مايو” الحاسم وتأثيراتها على سعر الذهب اليوم في مصر يرتفع مع بداية تعاملات الثلاثاء 12 مايو 2026 وعيار 21 يسجل رقماً جديداً و أسعار مواد البناء اليوم الثلاثاء 12 مايو 2026.. تراجع في أسعار الحديد وقفزة مفاجئة في طن الأسمنت الرمادي اليوم.
ورغم رحيل قامات إبداعية مثل وداعاً عبد الرحمن أبو زهرة.. رحيل “حكيم الفن المصري” وصاحب البصمة الخالدة في “لن أعيش في جلباب أبي” وديزني، إلا أن استقرار معيشة المواطن المصري يظل الهدف الأسمى للجمهورية الجديدة.
ينصح موقع “إعرف” المتابعين باستغلال موجة الهبوط الحالية للشراء، مع ضرورة اتباع إجراءات التبريد السليمة خاصة في ظل الارتفاع القياسي لدرجات الحرارة اليوم.
