أسعار الفراخ البيضاء اليوم
تشهد أسواق الدواجن في مصر اليوم الجمعة 15 مايو 2026 حالة من الاستقرار الإيجابي المائل للانخفاض، مدعومة بوفرة كبيرة في المعروض وفائض إنتاجي ضخم يقترب من حاجز الـ 200 مليون دجاجة. هذا المشهد لم ينعكس فقط على استقرار الأسعار محلياً، بل فتح آفاقاً جديدة لتصدير الدواجن المصرية إلى دول الخليج وإفريقيا. ويرصد موقع “إعرف” في هذا التقرير تفاصيل القوائم السعرية المحدثة وبشائر انخفاض الأسعار المرتقبة.
أولاً: جداول أسعار الدواجن اليوم الجمعة (للمستهلك)
توضح الجداول التالية متوسط الأسعار في الأسواق والمحال التجارية، مع ملاحظة تباينها الطفيف حسب المنطقة:
1. أسعار الدواجن الحية (للكيلو):
| نوع الدواجن | السعر للمستهلك (جنيه) | السعر في المزرعة/البورصة (جنيه) |
| الفراخ البيضاء | 95 جنيهاً | 75 – 76 جنيهاً |
| الفراخ الساسو | 110 جنيهاً | 93 جنيهاً |
| الفراخ البلدي | 130 جنيهاً | – |
| البلدي “حشو” | 130 جنيهاً | – |
2. أسعار مشتقات الدواجن (للكيلو):
| الصنف | السعر للمستهلك (جنيه) | ملاحظات |
| البانيه | 220 جنيهاً | الأكثر طلباً |
| الشيش طاووق | 210 جنيهات | – |
| الأوراك | 100 جنيه | – |
| الدبوس | 120 جنيهاً | – |
| الكبدة الصافي | 120 جنيهاً | – |
| الأجنحة | 60 جنيهاً | السعر الاقتصادي |
ثانياً: جداول أسعار الكتاكيت والبيض اليوم
1. أسعار الكتاكيت (عمر يوم):
- كتكوت أبيض شركات: 18 – 29 جنيهاً.
- كتكوت ساسو بيور: 19 – 20 جنيهاً.
- بط مسكوفي: 45 – 46 جنيهاً.
- بط فرنساوي بيور: 22 – 23 جنيهاً.
2. أسعار كرتونة البيض:
- البيض الأبيض: 103 – 105 جنيهات.
- البيض الأحمر: 104 – 108 جنيهات.
- البيض البلدي: 125 – 126 جنيهاً.
ثالثاً: التحليل الاقتصادي وبشائر التصدير
كشف سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن، عن وجود فائض إنتاجي كبير يساهم في تراجع الأسعار بنسبة قد تصل لـ 10% خلال الفترة المقبلة، خاصة مع زيادة المعروض تزامناً مع عيد الأضحى. من جانبه، أكد راضي أحمد، عضو شعبة الدواجن، أن مصر بدأت فعلياً في استعادة مكانتها التصديرية، حيث تم تصدير 110 أطنان لقطر، وجارٍ الاتفاق على 120 طناً أخرى للكويت والعراق، مع استهداف تصدير 50 مليون دجاجة سنوياً للخليج وفتح أسواق إفريقية للبيض المخصب والكتاكيت.
رابعاً: فقرة التوقعات.. الفراخ بعد العيد
يتوقع الخبراء عبر “إعرف” أن تظل الأسعار في مستوياتها الحالية حتى بداية شهر يونيو. ومع انتهاء استعدوا للعطلة الكبرى.. 5 أيام إجازة في عيد الأضحى 2026 وصرف المرتبات “قبل الوقفة” بـ 3 أيام، يُتوقع حدوث انخفاض جديد نتيجة هدوء الطلب الموسمي بعد العيد وتوافر الإنتاج الصيفي، مما يجعل اللحوم البيضاء الخيار الأكثر توفيراً للأسر المصرية مقارنة باللحوم الحمراء.
خامساً: “إعرف” يربط الخيوط.. الاقتصاد ونبض الشارع
يرتبط استقرار أسعار الفراخ اليوم الجمعة 15 مايو 2026 بمنظومة متكاملة من المتغيرات الوطنية:
1. الميزانية والسيولة:
يأتي ثبات أسعار الدواجن بالتزامن مع الانخفاض الجديد في تراجع جديد فى الذهب .. أسعار المعدن الأصفر اليوم الجمعة 15 مايو 2026 وجداول السبائك والمصنعية في الصاغة (عيار 21 بـ 6950 جنيهاً) واستقرار أسعار الدولار والعملات اليوم الجمعة 15 مايو 2026 في البنك المركزي وترقب لاجتماع “السياسات النقدية” تحت مستوى 53 جنيهاً. هذا التناغم السعري يمنح المواطن قدرة شرائية أفضل، خاصة مع صرف المرتبات مبكراً قبل العيد وتراجع أسعار أسعار اللحوم اليوم الخميس 14 مايو 2026 وتراجع ملحوظ في أصناف الضاني والكندوز الضاني بـ 18 جنيهاً.
2. التنمية والصناعة:
نجاح قطاع الدواجن في التصدير يعكس قوة الاقتصاد المصري وتوافر العملة الصعبة، وهو ما يدعم استقرار أسعار مواد البناء مثل تراجع في بورصة المعادن.. أسعار الحديد والأسمنت اليوم الخميس 14 مايو 2026 في مصر، ويسهم في تمويل مشاريع الدولة الكبرى مثل بحلول سبتمبر 2026.. 100 مدرسة يابانية في مصر وتعميم “نموذج الرياضيات العالمي” على كافة المدارس الحكومية
3. المناخ والواقع اليومي:
رغم دخول مصر في “الصيف المناخي” بارتفاع درجات الحرارة (43 درجة في الصعيد)، إلا أن وفرة الإنتاج غلبت التأثيرات الجوية. وفي ظل هذا الاستقرار، تترقب الجماهير 7 أيام على “ليلة الدرع”.. الزمالك على أعتاب المجد وبيراميدز والأهلي في انتظار “معجزة” سيراميكاالأسبوع القادم، بينما يواصل فيلم “أسد” تصدر السينمات، وتستمر الدولة في احتفالات مصر تسترد 30 ألف قطعة أثرية خلال 10 سنوات وتتحرك للاستفادة من القانون الفرنسي الجديد.
4. السياسة الدولية:
بينما تتابع الأسواق تحركات قبل قمة أنقرة الحاسمة.. الرئيس البولندي يرفع شعار “الوحدة أو الفناء” للناتو ويؤكد: لا وجود للحلف دون واشنطن و الكرملين يجدد دعوة ترامب لزيارة موسكو وأوروبا تترقب “اجتماع مايو” الحاسم يركز القطاع الداجني المصري على التوسع الإفريقي، تماشياً مع روح المواطنة التي أكد عليها من قلب كرواتيا.. البابا تواضروس الثاني: المسيحيون في مصر يعيشون عصراً من التطور والمواطنة في ظل قيادة الرئيس السيسي في بناء علاقات مصر الخارجية والداخلية.
تنصح منصة “إعرف” المستهلكين بالاستفادة من استقرار الأسعار الحالي لتنظيم ميزانية العيد، مع التفاؤل بانخفاضات إضافية قادمة في يونيو، مؤكدة أن دعم المنتج المحلي هو السبيل لتعزيز الوفرة والتصدير.
