أسعار الخضار والفاكهةواللحوم والدواجن والأسماك اليوم السبت 20 يونيو 2026م بأسواق التجزئة
أسعار السلع الغذائية
سجلت أسواق التجزئة وسوق العبور للجملة وبورصة الدواجن الرئيسية بجمهورية مصر العربية، مع مطلع تعاملات اليوم السبت 20 يونيو 2026م حالة من الاستقرار الملحوظ والهدوء التسعيري الميداني بفضل تدفقات المحاصيل الصيفية وتكامل آليات الضخ الحكومية. ويفرض الرصد الاحصائي لـ أسعار السلع الغذائية اليوم السبت محيطاً خدمياً وتموينياً فائق الأهمية لجموع الأسر والمستهلكين بالمحافظات لضبط الميزانيات الاستهلاكية اليومية، استناداً للتحديثات الرسمية لشعبة الخضروات والفواكه بالغرف التجارية لعام 2026م.
وأفادت النشرات الميدانية بانتظام حركة التداول الداخلي بالمحافظات؛ حيث ساهمت المنافذ التابعة للقوات المسلحة، ومبادرة “حياة كريمة”، ووزارات التموين والداخلية والزراعة، في إحداث توازن موضوعي حاد حد من تقلبات الأسعار وعالج الهوامش التوزيعية بين الجملة والقطاعي، لتستقر اللحوم البلدية والدواجن البيضاء والبلطي نمرة 1 عند مستويات عادلة لعام 2026م.
ثانياً: النشرة الرسمية لأسعار الخضروات اليوم بأسواق التجزئة
أعلنت شعبة الخضروات والفاكهة محددات التداول اليومية بأسواق المستهلكين بالمحافظات، والتي تخضع لتفاوتات مرنة بحسب تكاليف الشحن الداخلي ونوع التعبئة، وجاءت كالتالي:
أسعار الخضروات اليوم
| نوع الخضار | السعر (بالجنيه المصري / الكيلو) |
| الطماطم | 10 – 17.5 جنيه |
| البطاطس | 8 – 14 جنيه (وتبدأ من 4 جنيهات في بعض أسواق الجملة) |
| البصل | 7 – 11 جنيه |
| الكوسة | 10 – 16 جنيه |
| الجزر | 10 – 20 جنيه |
| الباذنجان البلدي | 5 – 9 جنيه |
| الفلفل | 7 – 17 جنيه |
| الملوخية | 5 – 6 جنيه |
| الخيار | 13 – 17 جنيه |
| البامية | 25 – 45 جنيه |
| الليمون | 20 – 35 جنيه |
ثالثاً: النشرة الرسمية لأسعار الفاكهة الصيفية اليوم بالأسواق
تتميز الأسواق الصيفية لعام 2026م بتنوع هائل في أصناف المانجو والعنب والبطيخ بأسعار تنافسية ممتازة، وجاءت كالتالي:
أسعار الفاكهة اليوم
| نوع الفاكهة | السعر (بالجنيه المصري / الكيلو أو الوحدة) |
| البرتقال الصيفي | 9 – 15 جنيه |
| الجريب فروت | 9 – 15 جنيه |
| العنب البناتي / الأحمر | 25 – 35 جنيه (ويبدأ من 27 جنيه بالأسواق) |
| عنب كرمسون / أسود | 30 – 40 جنيه |
| التفاح المصري | 27 – 47 جنيه |
| الكانتلوب / الشمام | 12 – 20 جنيه |
| البطيخ (وزن 3 – 6 كجم) | 40 – 60 جنيه للقطعة |
| مانجو عويس | 30 – 50 جنيه |
| مانجو هندي / تيمور | 25 – 37 جنيه |
| مانجو زبدية | 22 – 32 جنيه |
| مانجو بلدية | 15 – 25 جنيه |
| الخوخ العرايشي | 25 – 55 جنيه |
قطاع الدواجن وبيض المائدة:
أسعار الدواجن وبيض المائدة
(تم دمج تحديثات البورصة والمزارع الواردة في النص لبيان النطاق السعري الكامل)
| الصنف | السعر في المزرعة / البورصة (بالجنيه) | السعر للمستهلك بالأسواق (بالجنيه) |
| الفراخ البيضاء (كيلو) | 60 – 70 جنيه | 70 – 85 جنيه |
| الفراخ الساسو (كيلو) | 85 – 90 جنيه | 95 – 110 جنيه |
| الفراخ البلدي (كيلو) | 100 جنيه | 105 – 120 جنيه |
| كرتونة البيض الأبيض | 60 جنيه (جملة) | 70 – 80 جنيه |
| كرتونة البيض الأحمر | 65 جنيه (جملة) | 75 – 90 جنيه |
قطاع اللحوم الحمراء (الكندوز والضأن):
أسعار اللحوم الحمراء اليوم
| الصنف | السعر (بالجنيه المصري / الكيلو) |
| اللحم البلدي الكندوز | 350 – 420 جنيه |
| عِرق الفلتو البلدي | حوالي 430 جنيه |
| اللحم الضأن البلدي | 350 – 400 جنيه |
| اللحم الجملي | 300 – 350 جنيه |
| الكبدة البلدي | 350 – 400 جنيه |
| الكبدة الضأن | حوالي 320 جنيه |
قطاع الأسماك والمأكولات البحرية:
| البلطي نمرة 1 | 75 – 79 جنيه |
| البلطي نمرة 2 | 70 – 72 جنيه |
| البلطي الأسواني | 30 – 80 جنيه (حسب الحجم) |
خامساً: نصائح وإرشادات منصة “إعرف” لترشيد نفقات الغذاء والتسوق
- الاعتماد المباشر على منافذ الدولة والمجمعات: تنصح منصة “إعرف” المواطنين بشراء احتياجاتهم من اللحوم الحمراء والدواجن من خلال الشوادر والمنافذ الحكومية المعتمدة (التابعة للوزارات وحياة كريمة)، حيث تقل أسعارها بنسب تصل إلى 25% مقارنة بمحلات التجزئة الخارجية لعام 2026م.
- الشراء الذكي للفاكهة والخضار بالأوزان الفعلية: يُنصح المستهلك بابتياع محاصيل الخضار الأساسية كالطماطم والبطاطس من الأسواق المجمعة (الأسواق الأسبوعية بالمحافظات) لضمان الحصول على أسعار تقترب من سعر الجملة وتفادي حلقات الوساطة المتعددة.
سادساً: ربط الأحداث وتداخل الملفات الاقتصادية والخدمية بالدولة
إن الاتزان الاستهلاكي لـ أسعار الخضار والفاكهة اليوم الاثنين وانخفاض الطماطم بـ 20 جنيهاً وضبط كفاءة الأسواق التموينية يرتبطان بعلاقات وثيقة وتبادلية مع كافة المؤشرات المالية والخدمية الكلية التي تديرها أجهزة الدولة بالتزامن؛ حيث يستند هذا الاستقرار السلعي مباشرة إلى استقرار أسواق الصرف والمنشورة تفصيلاً في أسعار العملات اليوم السبت 20 يونيو 2026م في البنوك المصرية وتحديث الدولار والريال واليوروإذ يسهم ثبات العملة الخضراء بالبنوك في خفض كلف استيراد الأعلاف ومستلزمات الإنتاج الزراعي، ويتلاقى بقوة مع التراجعات الهيكلية المحققة بالصاغة في سعر الذهب اليوم السبت 20 يونيو 2026 بالصاغة محليًا وعالميًا وتحديث عيار 21 والسبائك عقب قرار الفيدرالي الأمريكي
سبعاً: رؤية واستشراف منصة “إعرف” لمستقبل الأسواق التموينية
- توقعات بمزيد من الانخفاض مع ذروة الموسم الصيفي: تتوقع المنصة الاقتصادية لـ “إعرف” أن تشهد الأسابيع القليلة المقبلة مزيداً من الهبوط التدريجي في أسعار الخضار والفاكهة، ولا سيما أصناف المانجو والبامية والطماطم، بالتزامن مع اكتمال نضج محاصيل العروات الصيفية بالوجه البحري لعام 2026م.
- استقرار بورصة الدواجن والبيض نتيجة وفرة الأعلاف: يسهم ثبات أسعار الصرف والتيسيرات الاستيرادية الممنوحة لقطاع الثروة الداجنة في استمرار استقرار كلف التسمين بالمزارع؛ مما يضمن بقاء أسعار الفراخ البيضاء عند مستوياتها العادلة الحالية دون مخاوف من قفزات مفاجئة.
يجسد الثبات المحقق بأسواق السلع الغذائية بمصر مدى نجاح الآليات الرقابية لوزارة التموين والتكامل اللوجستي للمنافذ السيادية لحماية الأمن الغذائي القومي للمواطنين لعام 2026م. ستواصل منصة “إعرف” متابعة نبض الأسواق ورصد شاشات التداول لحظة بلحظة لتقديم التغطيات الخدمية والتحريرية الموثوقة على مدار الساعة.
المصدر http://www.fedcoc.org.eg/
