سجلت أسواق التجزئة وسوق العبور للجملة وبورصة الدواجن الرئيسية بجمهورية مصر العربية، مع مطلع تعاملات اليوم السبت 20 يونيو 2026م حالة من الاستقرار الملحوظ والهدوء التسعيري الميداني بفضل تدفقات المحاصيل الصيفية وتكامل آليات الضخ الحكومية. ويفرض الرصد الاحصائي لـ أسعارالسلع الغذائية اليوم السبت محيطاً خدمياً وتموينياً فائق الأهمية لجموع الأسر والمستهلكين بالمحافظات لضبط الميزانيات الاستهلاكية اليومية، استناداً للتحديثات الرسمية لشعبة الخضروات والفواكه بالغرف التجارية لعام 2026م.
وأفادت النشرات الميدانية بانتظام حركة التداول الداخلي بالمحافظات؛ حيث ساهمت المنافذ التابعة للقوات المسلحة، ومبادرة “حياة كريمة”، ووزارات التموين والداخلية والزراعة، في إحداث توازن موضوعي حاد حد من تقلبات الأسعار وعالج الهوامش التوزيعية بين الجملة والقطاعي، لتستقر اللحوم البلدية والدواجن البيضاء والبلطي نمرة 1 عند مستويات عادلة لعام 2026م.
ثانياً: النشرة الرسمية لأسعار الخضروات اليوم بأسواق التجزئة
أعلنت شعبة الخضروات والفاكهة محددات التداول اليومية بأسواق المستهلكين بالمحافظات، والتي تخضع لتفاوتات مرنة بحسب تكاليف الشحن الداخلي ونوع التعبئة، وجاءت كالتالي:
أسعار الخضروات والفاكهة اليوم
أسعار الخضروات اليوم
نوع الخضار
السعر (بالجنيه المصري / الكيلو)
الطماطم
10 – 17.5 جنيه
البطاطس
8 – 14 جنيه (وتبدأ من 4 جنيهات في بعض أسواق الجملة)
البصل
7 – 11 جنيه
الكوسة
10 – 16 جنيه
الجزر
10 – 20 جنيه
الباذنجان البلدي
5 – 9 جنيه
الفلفل
7 – 17 جنيه
الملوخية
5 – 6 جنيه
الخيار
13 – 17 جنيه
البامية
25 – 45 جنيه
الليمون
20 – 35 جنيه
ثالثاً: النشرة الرسمية لأسعار الفاكهة الصيفية اليوم بالأسواق
تتميز الأسواق الصيفية لعام 2026م بتنوع هائل في أصناف المانجو والعنب والبطيخ بأسعار تنافسية ممتازة، وجاءت كالتالي:
أسعار الخضروات والفاكهة اليوم
أسعار الفاكهة اليوم
نوع الفاكهة
السعر (بالجنيه المصري / الكيلو أو الوحدة)
البرتقال الصيفي
9 – 15 جنيه
الجريب فروت
9 – 15 جنيه
العنب البناتي / الأحمر
25 – 35 جنيه (ويبدأ من 27 جنيه بالأسواق)
عنب كرمسون / أسود
30 – 40 جنيه
التفاح المصري
27 – 47 جنيه
الكانتلوب / الشمام
12 – 20 جنيه
البطيخ (وزن 3 – 6 كجم)
40 – 60 جنيه للقطعة
مانجو عويس
30 – 50 جنيه
مانجو هندي / تيمور
25 – 37 جنيه
مانجو زبدية
22 – 32 جنيه
مانجو بلدية
15 – 25 جنيه
الخوخ العرايشي
25 – 55 جنيه
قطاع الدواجن وبيض المائدة:
أسعار الدواجن وبيض المائدة
أسعار الفراخ البيضاء اليوم
(تم دمج تحديثات البورصة والمزارع الواردة في النص لبيان النطاق السعري الكامل)
الاعتماد المباشر على منافذ الدولة والمجمعات: تنصح منصة “إعرف” المواطنين بشراء احتياجاتهم من اللحوم الحمراء والدواجن من خلال الشوادر والمنافذ الحكومية المعتمدة (التابعة للوزارات وحياة كريمة)، حيث تقل أسعارها بنسب تصل إلى 25% مقارنة بمحلات التجزئة الخارجية لعام 2026م.
الشراء الذكي للفاكهة والخضار بالأوزان الفعلية: يُنصح المستهلك بابتياع محاصيل الخضار الأساسية كالطماطم والبطاطس من الأسواق المجمعة (الأسواق الأسبوعية بالمحافظات) لضمان الحصول على أسعار تقترب من سعر الجملة وتفادي حلقات الوساطة المتعددة.
سادساً: ربط الأحداث وتداخل الملفات الاقتصادية والخدمية بالدولة
سبعاً: رؤية واستشراف منصة “إعرف” لمستقبل الأسواق التموينية
توقعات بمزيد من الانخفاض مع ذروة الموسم الصيفي: تتوقع المنصة الاقتصادية لـ “إعرف” أن تشهد الأسابيع القليلة المقبلة مزيداً من الهبوط التدريجي في أسعار الخضار والفاكهة، ولا سيما أصناف المانجو والبامية والطماطم، بالتزامن مع اكتمال نضج محاصيل العروات الصيفية بالوجه البحري لعام 2026م.
استقرار بورصة الدواجن والبيض نتيجة وفرة الأعلاف: يسهم ثبات أسعار الصرف والتيسيرات الاستيرادية الممنوحة لقطاع الثروة الداجنة في استمرار استقرار كلف التسمين بالمزارع؛ مما يضمن بقاء أسعار الفراخ البيضاء عند مستوياتها العادلة الحالية دون مخاوف من قفزات مفاجئة.
أسعار السلع الغذائية
يجسد الثبات المحقق بأسواق السلع الغذائية بمصر مدى نجاح الآليات الرقابية لوزارة التموين والتكامل اللوجستي للمنافذ السيادية لحماية الأمن الغذائي القومي للمواطنين لعام 2026م. ستواصل منصة “إعرف” متابعة نبض الأسواق ورصد شاشات التداول لحظة بلحظة لتقديم التغطيات الخدمية والتحريرية الموثوقة على مدار الساعة.
